牛奶巴氏杀菌机原理图解
新闻中心 / 2024-02-10
牛奶巴氏杀菌机是一种常用于牛奶加工行业的设备,它通过巴氏杀菌的原理,有效地杀灭牛奶中的细菌,延长牛奶的保质期。本文将通过图解的方式,详细介绍牛奶巴氏杀菌机的原理。 1. 巴氏杀菌的定义 巴氏杀菌是一种常用的高温短时间杀菌方法,其原理是将牛奶加热到高温,然后迅速冷却,以杀灭其中的细菌。这种杀菌方法能够有效地保留牛奶的营养成分和口感,同时延长其保质期。 2. 牛奶巴氏杀菌机的结构 牛奶巴氏杀菌机主要由加热装置、冷却装置、控制系统和输送系统组成。加热装置用于将牛奶加热到高温,冷却装置用于迅速冷却牛奶